📅 Temporada: Septiembre - Diciembre 🌡️ 10-20°C 💧 Alta
Zonas de Recolección de Níscalos en España
🍄 Introducción
Los níscalos están presentes en gran parte del territorio español, especialmente en zonas de pinar. Esta guía detalla las principales áreas de recolección en cada comunidad autónoma.
Mapa de Distribución
Zonas por Comunidades Autónomas
Andalucía
Principales Zonas:
- Sierra de Cazorla y Segura (Jaén)
- Sierra Nevada (Granada)
- Sierra de las Nieves (Málaga)
- Sierra de Baza (Granada)
- Sierra de Huétor (Granada)
- Sierra de Los Filabres (Almería)
- Sierra Bermeja (Málaga)
- Sierra de Aracena (Huelva)
Características:
- Predominio de pino carrasco y negral
- Mejor temporada: Noviembre-Diciembre
- Altitud óptima: 800-1500m
Aragón
Principales Zonas:
- Maestrazgo (Teruel)
- Sierra de Gúdar (Teruel)
- Prepirineo aragonés (Huesca)
- Sierra de Albarracín (Teruel)
- Valle de Benasque (Huesca)
- Sierra de Javalambre (Teruel)
- Moncayo (Zaragoza)
- Valle de Tena (Huesca)
Características:
- Abundancia de pino silvestre
- Temporada: Septiembre-Noviembre
- Gran tradición micológica
Asturias
Principales Zonas:
- Cordillera Cantábrica
- Bosques de Muniellos
- Sierra del Sueve
- Valle del Narcea
- Somiedo
Características:
- Zonas de repoblación de pinos
- Alta humedad ambiental
- Temporada: Octubre-Noviembre
Cantabria
Principales Zonas:
- Valle de Liébana
- Campoo
- Sierra del Escudo
- Valles Pasiegos
- Saja-Nansa
Características:
- Pinares de repoblación
- Clima atlántico favorable
- Temporada: Septiembre-Noviembre
Castilla-La Mancha
Principales Zonas:
- Serranía de Cuenca
- Sierra de Alcaraz (Albacete)
- Sierra del Segura (Albacete)
- Montes de Toledo
- Sierra Norte de Guadalajara
- Sierra de Ayllón
- Alto Tajo
- Señorío de Molina
Características:
- Extensos pinares naturales
- Clima continental
- Temporada variable según lluvias
Castilla y León
Principales Zonas:
- Tierra de Pinares (Segovia-Valladolid)
- Sierra de la Demanda (Burgos)
- Pinar Grande (Soria)
- Sierra de Francia (Salamanca)
- Valle del Tiétar (Ávila)
- Sierra de Guadarrama
- Sierra de Gredos
- Sierra de Urbión
Características:
- Mayor extensión de pinares de España
- Regulación micológica pionera
- Temporada: Septiembre-Noviembre
Cataluña
Principales Zonas:
- Berguedà
- Solsonès
- Ripollès
- Valle de Arán
- Alt Empordà
- Cerdanya
- Osona
- Pallars Sobirà
Características:
- Gran variedad de hábitats
- Fuerte tradición micológica
- Temporada: Octubre-Diciembre
Comunidad de Madrid
Principales Zonas:
- Sierra de Guadarrama
- Valle del Lozoya
- Sierra Norte
- Monte de El Pardo
- Sierra Oeste
- Cercedilla
- Navacerrada
Características:
- Pinares de altura
- Alta presión recolectora
- Temporada: Octubre-Noviembre
Comunidad Valenciana
Principales Zonas:
- Sierra de Espadán
- Alto Palancia
- Sierra Calderona
- Sierra de Mariola
- Els Ports
- Sierra de Enguera
- Penyagolosa
Características:
- Predominio de pino carrasco
- Temporada condicionada por lluvias
- Mejor época: Noviembre-Diciembre
Extremadura
Principales Zonas:
- Sierra de Gata
- Las Hurdes
- Valle del Jerte
- Sierra de las Villuercas
- Sierra de San Pedro
- Sierra de Guadalupe
Características:
- Pinares de repoblación
- Temporada tardía
- Mejor época: Noviembre-Diciembre
Galicia
Principales Zonas:
- Serra do Courel (Lugo)
- Ancares (Lugo)
- Serra da Capelada
- Monte Pindo
- Serra do Xistral
- Fragas do Eume
Características:
- Pinares de repoblación
- Alta humedad favorable
- Temporada: Octubre-Diciembre
Islas Baleares
Principales Zonas:
- Serra de Tramuntana (Mallorca)
- Artà (Mallorca)
- Serra de Llevant
- Monte Toro (Menorca)
Características:
- Predominio de pino carrasco
- Temporada variable según lluvias
- Mejor época: Noviembre-Enero
La Rioja
Principales Zonas:
- Sierra de la Demanda
- Sierra de Cameros
- Monte Laturce
- Sierra de Cebollera
- Valle del Iregua
- Sierra de Urbión
Características:
- Extensos pinares naturales
- Regulación micológica
- Temporada: Septiembre-Noviembre
Navarra
Principales Zonas:
- Valle del Roncal
- Sierra de Urbasa
- Valle de Salazar
- Bardenas Reales
- Sierra de Aralar
- Valle de Aezkoa
Características:
- Variedad de ecosistemas
- Buena regulación micológica
- Temporada: Septiembre-Noviembre
País Vasco
Principales Zonas:
- Sierra de Gorbea
- Montes Vascos
- Sierra de Entzia
- Sierra de Aralar
- Sierra de Elgea
- Aizkorri-Aratz
Características:
- Pinares de repoblación
- Alta humedad favorable
- Temporada: Septiembre-Noviembre
Región de Murcia
Principales Zonas:
- Sierra Espuña
- Sierra del Carche
- Sierra de la Pila
- Revolcadores
- Sierra de Ricote
Características:
- Predominio de pino carrasco
- Temporada condicionada por lluvias
- Mejor época: Noviembre-Diciembre
⚠️ Nota Importante
La productividad de cada zona puede variar significativamente según el año y las condiciones climatológicas. Se recomienda consultar siempre la normativa local y los permisos necesarios antes de realizar la recolección.
Etiquetas:
zonas España pinares regiones mapas